100% Fitness Mag - Anno II Dicembre 2008 | Page 13

5 REGOLE PER CONTROLLARE IL COLESTEROLO
La Nutrition Foundation of Italy ha stilato alcune regole
di base per combattere la ipercolesterolemia (eccesso di
colesterolo presente nel sangue) attraverso un‘alimentazione corrett. Ecco le principali:
Per condire usa l’olio. In particolare quello extravergine è il più sano. Per evitare la ipercolesterolemia, infatti, è necessario mangiare pochi grassi. L’olio
extravergine è ricco di grassi polinsaturi della serie n3,
ovvero quelli che non vanno ad aumentare il colesterolo
cattivo.
Mangia l’aglio. I preparati a base di aglio rendono
più fluido il sangue, abbassano la pressione e favori-

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scono l’eliminazione del colesterolo cattivo.
Mangia cereali e legumi. Contengono fibre come
pectine, gomme e betaglucani, che se introdotte nell’organismo in quantità di circa 25-30 grammi al
giorno,possono ridurre l’eccesso di colesterolo.
Scegli la soia. L’integrazione nella dieta di proteine
di soia, in parziale sostituzione delle proteine animale, contribuisce a ridurre la colesterolemia.
Fai attività fisica. E’ fondamentale svolgere attività fisica: contribuisce al controllo del peso che, se
non è nella norma, è causa di eccesso do colesterolo nel
sangue.

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CIBI E SALUTE, I CONSIGLI SALVA CUORE.

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stress. Nonni ‘felici’ e sani: