Editorial
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SEITE 4-10
Wer steht zur Seite in der Not ?
Dilemma und Elend , Klemme und Misere : Notlagen können viele Namen haben – und ähnlich viele Formen und Facetten . Entscheidend ist dabei , dass Not sofortiges Handeln verlangt , wie die engagierte Fernsehmoderatorin Nazan Eckes es zum Einstieg in unsere Diskussion über Not und Abhilfe formuliert . Die Lösungen sind vielfältig , denn „ manchmal hilft schon das Zuhören “, aber „ manchmal erfordert es mehr .“ Wie Lösungen für die kleinen und großen Probleme unserer Zeit aussehen können , lesen Sie ab Seite 4 .
SEITE 12-16
Wie arbeiten unsere Landwirte ?
„ Schon vor über 20 Jahren stieg ich auf Bio um und setze seitdem auf gesunde Kreisläufe für Pflanzen , Tiere und Menschen “ – auf diesen Weg sind Christoph Leiders , dem amtierenden Landwirt des Jahres , inzwischen immer mehr Bauern gefolgt . Den vegetarischen Sternekoch Paul Ivic freut das , er wäre ohne deren Produkte wohl aufgeschmissen . Qualität ist King jenseits der Stadtgrenze . Wir nehmen Sie ab Seite 12 mit auf eine exklusive Landpartie und zeigen Ihnen , welche Möglichkeiten und Herausforderungen Landwirte heute haben .
SEITE 18-21
Was ist die Zukunft von Antibiotika ?
Während Mitte des 20 . Jahrhunderts die Antibiotika-Forschung ihr „ goldenes Zeitalter “ erlebte , sieht dieser Tage nicht nur RKI-Präsident Lothar Wieler düstere Wolken und sogar „ eine schleichende Pandemie “ am Horizont aufziehen : Infektionen mit resistenten Erregern sind auf dem Vormarsch und bedrohen die Gesundheit . Andererseits gibt es auch schonende Alternativen , wie das Youtube-Duo von „ Buschfunkistan “ zu berichten weiß : „ Von Austernseitling bis Zunderschwamm – die Natur ist die Zukunft .“ Das ganze ABC lesen Sie ab Seite 18 .
SEITE 22
Letzte Seite
In seiner Kolumne wünscht der Herausgeber uns Kraft für die Diskussionen , die wir jetzt führen sollten .
SO FUNKTIONIERT DAS MAGAZIN
SIE KÖNNEN AUF DIE TITELFRAGEN DER AKTUELLEN UND NÄCHSTEN AUSGABE ANTWORTEN .
IM NÄCHSTEN HEFT DRUCKEN WIR EINE MÖGLICHST VIELFÄLTIGE AUSWAHL VON LESER- UND FACHMEINUNGEN .
Leser Experten
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