+3 Magazin November 2017 | Page 11

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Stefan Hipp , Gesellschafter der HiPP Gruppe , ist selbst leidenschaftlicher Betreiber eines ökologisch bewirtschafteten Musterhofs . Dort werden Getreide und Gemüse angebaut sowie Schafe und Rinder mit ihren Kälbern in Freiland gehalten .

BIO AUS ÜBERZEUGUNG

Seit über 60 Jahren erzeugt HiPP Babynahrung mit Zutaten aus biologischer Landwirtschaft . Das Familienunternehmen produziert Spitzenqualität im Einklang mit der Natur . Stefan Hipp , der schon als Kind tiefe Einblicke in den elterlichen Bauernhof erhielt , wurde daher früh klar , dass ökologischer Landbau die einzig sinnvolle Art der Nutzung ist . Schon lange bevor es die offizielle EU-Bio-Verordnung gab , entwickelte HiPP eigene Bio-Richtlinien . Bei der Qualität der Produkte geht das Unternehmen keine Kompromisse ein , nicht von ungefähr kommt daher ihre Devise : Das Beste aus der Natur – das Beste für die Natur .
„ Es macht mir Freude , den Gedanken und die Philosophie der biologischen Landwirtschaft weiterzutragen und auch möglichst viele davon zu überzeugen .“
Stefan Hipp hält auf seinem Bio- Betrieb neben Schafen vor allem Angus-Rinder . Die Rinderrasse gilt als friedlich und witterungsunempfindlich und ist daher optimal für extensive Weidehaltung geeignet . Die
Kühe werden natürlich besamt , indem die Bullen bei den Herden mitlaufen können . Die Kälber werden größtenteils auf den Weiden geboren , auf denen die Herde mehr als neun
Monate im Jahr verbringt . Die Tiere fressen ausschließlich Gräser , ohne Zufütterung . Biologische Wiesen weisen vier bis fünf Mal mehr Grasarten auf als konventionelle Weiden .
„ Bis zum achten Monat lässt HiPP die Kälber bei ihren Müttern , denn je länger sie bei den Mutterkühen sind und Milch bekommen , desto besser ist das für die Gesundheit der Kälber .“
Diese Nahrungsvielfalt wirkt sich positiv auf die Gesundheit der Tiere aus und natürlich auf die Fleischqualität . Ab und zu kommt es vor , dass Kälber von ihren Müttern nicht angenommen werden . Solche Kälber werden dann mit der Flasche großgezogen . Im Sinne des
„ Gesunder Boden bringt gesunde Pflanzen – und gesunde Pflanzen bringen gesunde Tiere .“
biologischen Anbaus hält Stefan Hipp auf seinem Betrieb nur so viele Tiere , wie er mit seinem selbst erzeugten Futter auch ernähren kann . Der Erhalt der Artenvielfalt ist dabei ein weiteres wichtiges Thema . Das fängt schon bei der Ernte von Klee und Gras an . Gemäht wird etwa nur morgens oder am späten Nachmittag . Da Bienen in der Mittagszeit am aktivsten sind , bietet ihnen diese Maßnahme den nötigen
Schutz . Die vielen Störche in der Umgebung der Weiden lassen auf eine gesunde Umwelt schließen und die vielen Feuchtbiotope bieten ihnen ausreichend Nahrung . Außerdem ist es in der biologischen Landwirtschaft nicht nur wichtig , die Pflanzen natürlich zu düngen , man muss den Boden ernähren . Verbessert man die
Qualität des Bodens , kann man im Bio-Landbau sogar höhere Erträge erzielen als in der konventionellen Landwirtschaft .
Der Name HiPP steht für beste Babynahrung in Bio-
Qualität . Mit nachhaltig hergestellten Produkten übernimmt HiPP Verantwortung gegenüber den Kindern und der Umwelt , in der sie groß werden . Die Leidenschaft für biologische Landwirtschaft treibt die Familie Hipp seit Generationen an . Stefan Hipp ist sich der unternehmerischen Verantwortung bewusst und lebt diese aus tiefster Überzeugung .
„ Unseren Kinder und Enkeln wollen wir eine lebens- und liebenswerte Welt erhalten .“