+3 Magazin Dezember 2022 | Page 17

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Benedikt Bösel , Landwirt
Ursprung allen Lebens
Das , was wir in der Vergangenheit und heute unter genussvoll leben verstanden haben , wird sich in Zukunft drastisch ändern müssen . Wenn man einmal die akuten geopolitischen Krisen ausblendet , so sind wir mit neuen Bedrohungen konfrontiert , die unser Leben gravierend beeinflussen werden . Allein die Auswirkungen der Klimaveränderungen werden die Frage , wie ein genussvolles Leben auch in Zukunft möglich sein kann , stark verändern . Nur haben wir uns als Gesellschaft voneinander und von der Natur entfernt . Dabei ist Landwirtschaft für mich der mit Abstand beste Hebel , um die großen Probleme unserer Zeit anzugehen : Klimaanpassung , Gesundheit , Biodiversität sowie Chancengleichheit , Bildung und die Entwicklung ländlicher Räume . Jeden Morgen sehe ich unsere Kühe im Einklang mit der Natur schmatzend über unsere Äcker weiden und dabei einen besseren , gesünderen Boden hinterlassen . Das gibt mir Hoffnung . Denn plötzlich scheint es alles so einfach : Wenn wir nur wieder mit der Natur im Einklang arbeiten , dann arbeitet die
Natur für uns . Wenn wir wieder vom Boden aus denken , dann regeneriert sich die Natur um uns herum . Genuss und Landwirtschaft liegen hier nah beieinander – sie bedeuten für mich Freude , Erfüllung , Dankbarkeit und Wertschätzung . Ein gesunder Boden ist der Ursprung allen Lebens . Der Weg zu einem genussvollen Leben ist der Weg zurück zum gesunden Boden .
Zweisamkeit ist Genuss
Werner Schönenkorb , Leser
Genuss kann potenziert werden , wenn dieser in einer partnerschaftlichen Liebesbeziehung zelebriert und gelebt wird . In der Interaktion und im gemeinsamen liebevollen Erleben ist Genuss pure Lebensfreude . Erfüllend für Menschen kann zudem sein , wenn sie entdecken , dass Genuss formbar ist und gemeinsam erlernt werden kann . Hier ist die Achtsamkeit der Schlüssel zum Erfolg . Ein genussvoller Spaziergang in der Natur ein gemeinsames zubereitetes
Gundi Günther , Leserin
Momente teilen
Eine ganz große Freude ist es für mich , mit lieben Menschen , aus Familie und Freundeskreis , Gemeinsames zu erleben . Gar nicht mal die
WARME KÜCHE So häufig wird in Deutschland gekocht

46 %

Täglich
34 %
Zwei- bis dreimal pro Woche
Umfrage unter rund 1.000 Personen ab 14 Jahren in Deutschland , Februar-März 2022
Essen oder ein Kuschelabend beim Lesen auf der Couch und vieles mehr können unermesslich beglücken , wenn die Sinne geschärft sind . Das gemeinsame Energiekonto kann auf diesem Wege im positiven Bereich manifestiert werden . Wir erleben
ganz großen Events , es sind eher die kleinen Begegnungen , das tägliche Miteinander , das geteilte Erleben von Sport , Kunst und Musik , das Eintauchen in Gespräche beim Essen und in fröhlicher , weinseliger Runde – das sind doch die größten Genussmomente .
10 %
Gar nicht
7 %
Einmal pro Woche
3 %
Seltener
Quelle : BMEL
stets aufs Neue und genießen selbst , wenn wir sogenannte Genuss-Dates beziehungsweise Rendezvous für zwei Menschen initiieren . Wahrer Genuss ist zudem , dass die Reduktion oft erst wahre Genusserlebnisse offenbart .
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SEKT ODER SELTERS FÜRS NEUE JAHR ?

Eine aktuelle repräsentative Studie des Marktforschungsinstituts YouGov hat die Genussfreude verschiedener Länder unter die Lupe genommen – auch in Hinblick aktueller Krisen .
Kurz vor den Festtagen veröffentlicht Henkell Freixenet die neue „ Celebrate Life “ -Studie . Zum dritten Mal untersuchte der weltweit führende Schaumweinanbieter in Zusammenarbeit mit dem Marktforschungsinstitut YouGov das Genussverhalten von Menschen unter anderem in Deutschland und Spanien . Henkell Freixenet wollte diesmal wissen : Kann die Energiekrise die Lust auf Genuss trüben ? Wie optimistisch blicken wir auf das neue Jahr ? Und welche Dinge sind uns zu Weihnachten wirklich wichtig ? Die diesjährigen Ergebnisse sprechen für sich und offenbaren große Unterschiede zwischen Deutschen und Spaniern . Während die Spanier zu 60 Prozent das Jahr 2022 genussvoll erlebten , blickten die Deutschen weniger zufrieden zurück : Nur 43 Prozent von ihnen konnten 2022 wirklich genießen .
Und wie sieht es mit den Erwartungen an das nächste Jahr aus ? Der Optimismus überwiegt : 55 Prozent aller Befragten glauben an ein genussreiches 2023 . Als echte Optimisten stechen erneut die Spanier hervor . 75 Prozent von ihnen gehen das neue Jahr hoffnungsvoll und zuversichtlich an . Viel skeptischer sehen dies die Deutschen . Nur 44 Prozent der Befragten stellen sich auf ein genussvolles Jahr 2023 ein . „ Sekt und Champagner stehen für Genuss und Lebensfreude , und so interessiert uns die Stimmung in den wichtigsten Konsumländern sehr “, sagt Dr . Andreas Brokemper , Vorsitzender der Geschäftsführung von Henkell Freixenet . „ Dabei fällt auf ,
dass die Corona-Pandemie vor zwei Jahren deutlich stärker auf das Gemüt geschlagen hat als Krieg , Inflation und Energiekrise in diesem Jahr .“
Wie wird Weihnachten ? Die Deutschen lieben ein kulinarisches Fest Ganze 75 Prozent aller Befragten wollen die Feiertage im Kreise der engen Familie verbringen . Eine Bescherung mit Freunden können sich 32 Prozent der Spanier vorstellen , aber lediglich 16 Prozent der Deutschen . Dafür liegen die Deutschen an anderer Stelle weit vorne : Ganze 67 Prozent schätzen an Weihnachten gutes Essen und Trinken als feine Gaumenfreude . Damit entpuppt sich Deutschland als Land der Feinschmecker , denn niemand sonst legt so viel Wert auf kulinarische Genüsse auf der Festtafel .
Prickelndes Silvestervergnügen – weiterhin ein Klassiker Das vergangene Jahr war oft nicht leicht . Dennoch trüben die aktuellen Umstände bei nur 23 Prozent aller Befragten die Vorfreude auf den Jahreswechsel . Erstaunlich : Bei aller Genussfreudigkeit entpuppen sich die Spanier ausgerechnet während der Silvestersause als Pessimisten . 28 Prozent blicken dem Spektakel angesichts derzeitiger Krisen schwermütig entgegen . Nur 21 Prozent der Deutschen geht es ähnlich .
Wie auch immer der Start in 2023 begangen wird – es darf dabei elegant prickeln . Das traditionsreiche Anstoßen mit einem Glas Sekt gehört für 46 Prozent aller Befragten an Silvester dazu .
Mehr Informationen unter : henkell-freixenet . com