Anzeige und Gewohnheiten oft schwer abzulegen . Sind für den einen die Sinnesempfindung heiß und süß schon ausreichend , um eine Tasse Kaffee zu genießen , erwarten gewisse „ Subkulturen “ mehr von ihrem Getränk und profitieren von den Fortschritten bei den Zubereitungsmethoden der letzten Jahre . Der Beruf des Baristas ist bekannter geworden und es gibt wieder mehr Kaffeeröster . Sogar viele Kaffeebauern experimentieren mit verschiedensten Verarbeitungsmethoden , um neue Geschmäcker zu erzeugen . Kaffee zuzubereiten ist Tradition . Zu einem Kulturgut wird er erst , wenn man von der Pflanze bis in die Tasse auf optimale Bedingungen , Transparenz und die perfekte Zubereitung wert legt . Es steigert eben den Genuss , wenn der Kaffee hervorragend riecht und schmeckt , optisch ansprechend serviert wird und ich weiß , wo er herkommt und wer ihn wie verarbeitet hat . Wenn ich diese Kaffeekultur genießen kann , dann ist aus Genuss Kultur geworden .
DIES IST EINE GESPONSERTE ANTWORT , ALSO EINE ANZEIGE
Thomas Lauenroth , Geschäftsführer Werner Lauenroth Fischfeinkost
Liebevoll zubereitet
Seit über 50 Jahren bietet Werner Lauenroth treuen Kunden hochwertige Fischfeinkost von Handarbeit an . Unsere Manufaktur in Lüdersdorf in Mecklenburg-Vorpommern ist der Ort , an dem wir den Unterschied zwischen schnellem Konsum und Genuss zubereiten . Gerade zum weihnachtlichen Sonntagsbrunch gönnen sich die Menschen häufiger etwas Besonderes . Durch die ruhige und besinnliche Stimmung wird etwa der Genuss von leckeren Garnelen eine schöne Erinnerung . Mit viel Liebe zum Detail bringen unsere Köche und langjährigen Mitarbeiter ihre wertvolle Erfahrung und handwerkliches Geschick in die Herstellung ein . Es sind Feinheiten , auf die es bei der Verarbeitung von Fisch und Meeresfrüchten ankommt . Deshalb gehört das Versprechen auf beste Qualität und die Verantwortung zur Nachhaltigkeit zu unserer Kultur . Dieses Selbstverständnis teilen wir weltweit mit unseren Partnern in vertrauensvollen Beziehungen . Ich kenne alle unsere Lieferanten persönlich , die meisten seit über 30 Jahren . Es sind Familienunternehmen wie wir , die Lebensmittel nach höchsten Sozial- , Hygiene- und Umweltstandards produzieren . Es ist für uns selbstverständlich , unsere Produkte nach den gängigen Standards für nachhaltige Fischerei regelmäßig zertifizieren zu lassen . Durch handwerkliches Können , Sorgfalt und Verantwortung garantieren wir unseren Kunden höchste Qualität für höchsten Genuss . Das war schon immer Lauenroths Motto .
WHISKY EXPERIENCE DER BESONDEREN ART
Erleben Sie ein unvergessliches Wochenende in der Erlebniswelt Rothaus und tauchen Sie ein in die vielseitige Welt des Rothaus Whiskys . Lernen Sie Whisky von einer anderen Seite kennen und tauschen Sie sich mit anderen Whisky-Enthusiasten und Experten wie Gerald Erdrich und Christian Rosenberg ( Masters of the Quaich ) sowie Kaffee-Connaisseur Sven Herzog aus .
Gehören Sie dabei zu den ersten , die unsere neueste Rothaus Black Forest Whisky Sonderedition verkosten , die wir zusammen mit einem namhaften Partner kreiert haben . Lassen Sie sich von unserem abwechslungsreichen Programm begeistern und lernen Sie Whisky in interessanten Seminaren , einer Sensorik-Schulung und Whisky Blending auf eine Art und Weise kennen , die Sie überraschen wird .
Meta Hiltebrand , Gastronomin , Fernsehköchin und Kochbuchautorin
Weg zum Glück
Schon in antiken Kulturen ging es nicht nur um Kunst oder Architektur , sondern auch um Wein , Fleisch , Körner oder Kräuter . Heutzutage ist Essen kulturell genauso wertvoll wie ein Gemälde von Picasso , zumindest symbolisch . Am Wochenende stellt sich dann – ohne Stellenwert – die Frage , ob es abends ins Kino , auf ein Konzert oder in ein Restaurant geht . Oder man kombiniert alles : erst Restaurant , dann Konzert , dann Kino . Oder genau anders herum . Der Möglichkeiten gibt es viele , vorausgesetzt , wir befinden uns nicht gerade in einem Lockdown . Kultur ist aber nicht zwangsläufig davon abhängig , denn sie entsteht immer da , wo verschiedene Meinungen aufeinandertreffen und man gemeinsam debattieren kann . So hitzig Diskussionen auch sein können – früher oder später geht es immer ums Essen . Das treibt die Menschen um , allein schon , weil man irgendwann einfach hungrig wird . Doch Essen ist für mich nicht bloße Nahrungsaufnahme , im Gegenteil : Für mich steht kulinarischer Genuss im Lebenszentrum . In meinem hektischen Berufsalltag muss ich oft auf vieles verzichten , aber nie auf gutes Essen . Und das macht auch Sinn : Gutes Essen ruft auch gute Emotionen hervor . Bei den einen passiert das mit dem Biss in ein Imbiss-Hähnchen , bei den anderen mit einem Schluck vom teuren Wein . Egal wie verschieden interpretierbar Genuss ist , das Wort teilen wir alle . Genuss ist auch eine Lebenseinstellung . Denn nur wer auch genießen kann , kann Glück empfinden .
Franka Müller , Leserin
Nutze deine Zeit
Genuss bedarf Zeit und Bewusstsein . Zeit , davon haben wir sehr viel , sie geht nicht verloren , wir bekommen jede Minute neue 60 Sekunden hinzu . Die Frage ist nur : Was mache ich in meiner Zeit ? Und da sind wir beim Bewusstsein , beim rationalen Part des Genießens . Ich persönlich kann nur genießen , wenn ich dabei keinen Schaden anrichte , an der Natur oder meinem Körper beispielsweise .
Begleitet von ausgefallenen Whisky- Kreationen bringt BBQ-Experte Tom Heinzle für Sie in mehreren Gängen den Schwarzwald auf den Grill .
Wir freuen uns auf Sie !
WHISKY EXPERIENCE 2021 ➼
BLACK FOREST WHISKY WEEKEND
Ort
➼ Erlebniswelt Rothaus in Grafenhausen
Datum ➼ Beginn : Freitag , 23 . April 2021 , 18:00 Uhr Ende : Sonntag , 25 . April 2021 , 12:00 Uhr
Preis ➼ pro Person 299,00 € ( ohne Übernachtung )
Je nach Kapazität steht Ihnen unser Brauereigasthof Rothaus für Übernachtungen zur Verfügung . Kontaktieren Sie uns gerne für Ihre Buchung mit dem Betreff „ Whisky Weekend “ telefonisch oder per E-Mail .
Brauereigasthof Rothaus GmbH | Rothaus 2 | 79865 Grafenhausen Tel : + 49 ( 0 ) 7748 522 - 9600 | Mail : info @ brauereigasthof-rothaus . de Web : www . brauereigasthof-rothaus . de Unsere Datenschutzbestimmungen fi nden Sie unter : https :// www . brauereigasthof-rothaus . de / datenschutz