+3 Magazin Dezember 2020 | Page 11

43 % 46 % 51 % Großbritannien
Deutschland Serbien
56 % 59 % 59 % Belgien Polen Frankreich
65 % 71 %
Corinna Scheurle , Mezzosopranistin Bayerische Staatsoper München
Erfüllte Leidenschaft
Genuss steht für mich ganz weit oben und ganz am Anfang . In der Musik empfand ich von Beginn an Trost , Ruhe und die Freude daran , unterschiedliche Klänge zu entwickeln . Gleiches gilt für Maler , Tänzer oder Schriftsteller am Ursprung einer Idee . Nur wenn ich mein Schaffen als beglückend erlebe , führe ich es erfolgreich fort . Singen versetzt Körper und Geist in Schwingung , in Vibration , es lässt uns Glückshormone ausschütten und tiefsitzende Emotionen wie Trauer und Schmerz an die Oberfläche bringen und verarbeiten . Über die Jahre gesellen sich Motivation , Fleiß und Disziplin als unabdingbare Eigenschaften eines professionellen Künstlers dazu , ganz zu schweigen von einem unberechenbaren Begleiter , dem Glück . Wenn Puzzleteile im Gefüge fehlen , kann der Genuss an der Kunst zu kurz kommen . Hinzu kommt auch ein großer Leistungsdruck .
FRISCH AUF DEN TISCH Der Stellenwert von Kochen variiert
Nur 43 % der Briten kochen fast jeden Tag frisch . Das wäre in Italien unvorstellbar , dort sind es fast doppelt so viele .
79 %
Spanien Russland Italien
Christine Licher , Leiterin Öffentlichkeitsarbeit und Werbung , Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e . V .
Mit gutem Gefühl
Besonders in der heutigen Zeit , in der Frust und finanzielle Not noch größerer Teile des Berufs geworden sind , frage ich mich oft : Schaffe ich es , die Sache selbst zu genießen , die Freude am Üben immer wieder zu finden und Neues zu entdecken ? Kann ich den Genuss trennen von der Existenzangst , die jeden von uns in unterschiedlichen Formen begleitet ? Das mag die innere Lebensaufgabe sein , den Genuss an der Sache selbst und den Glauben an die Kunst zu behalten . Dass sie weiterhin zur Kultur werde und dass sie uns auch in Zukunft emotional , sozial und intellektuell erfüllt , fördert und fordert .
Valentin Buchholz , Leser
Hoch die Tassen
Ich habe mir in geselliger Runde angewöhnt , vor jedem Schnaps immer einen kleinen Toast auszubringen . Dann erhebe ich das Glas ganz im Geiste eines russischen Sprichworts , das diese kleine Geste wunderbar auf den Punkt bringt : „ Trinken ohne Trinkspruch ist Trinksucht .“ So gesehen ist für mich Trinken mit Trinkspruch Kultur .
U m f ra g e u n te r 18 . 0 0 0 Pe r so n e n i n n e u n e u ro p ä i sc h e n Lä n d e r n , 20 19
DIES IST EINE GESPONSERTE ANTWORT , ALSO EINE ANZEIGE
Aus nachhaltigem Genuss kann Kultur entstehen . Um dazu beizutragen , unterstützen wir von der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen es , dass Milch nachhaltig erzeugt wird . Dabei orientieren wir uns an den vier Säulen der Nachhaltigkeit : Ökologie , Tierwohl , Soziales und Ökonomie . Dazu gehören etwa ein verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen , eine tiergerechte Haltung , sozial verträgliche Arbeitsbedingungen und Wettbewerbsfähigkeit . Auch unsere Milchbauern sind auf dem Weg , nachhaltig zu wirtschaften . Mittlerweile lassen sich Klimabilanzen für
Quelle : STADA
Betriebe erstellen , um den CO 2 -Fußabdruck dauerhaft zu reduzieren . Da die Produktion von Milch nicht ganz ohne Emissionen auskommt , suchen Landwirte nach neuen Wegen , Treibhausgase einzusparen und damit zum Klimaschutz beizutragen . Außerdem arbeiten sie daran , das Tierwohl noch mehr in den Vordergrund zu stellen – etwa mit Massagebürsten und Ventilatoren in Ställen oder der Schaffung von Auslaufflächen . Auch kleine Stellschrauben wie Musik im Stall können schon etwas bewirken – für Tier und für Mensch . Denn natürlich sollen auch die Mitarbeiter auf dem Hof ein gutes Arbeitsklima vorfinden . Verantwortungsvoller Genuss heißt für uns auch , bewusst zu genießen , Einkäufe zu planen und sie richtig zu lagern . So können wir alle gemeinsam Milch , Milchprodukte und die Menschen , die sie herstellen , wertschätzen . Was gibt es Schöneres , als Genuss mit gutem Gefühl .
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INSTRUMENTE

DES GENUSSES

So klingt Gastfreundschaft

Seit 1872 werden in Zwiesel im Bayerischen Wald hochwertige Trinkgläser produziert . Dabei geht es der Marke ZWIESEL GLAS jedoch nicht ausschließlich um Glas , sondern um das , was Glas ermöglicht : mit höchster Herstellungs- und Handwerkskunst einzigartige Produkte zu erzeugen , die außergewöhnliche Erlebnisse des Genusses und der Gemeinschaft schaffen . Produkte , die jedem gedeckten Tisch eine besondere Note verleihen und weltweit buchstäblich zum guten Ton gehören . Wer mit einem ZWIESEL GLAS anstößt , hört , wie unverwechselbar wahre Gastfreundschaft klingt .
Der Ton , in dem ZWIESEL Gläser beim Anstoßen erklingen , ist einzigartig und zum eindeutigen Erkennungsmerkmal der Marke geworden . Als Hommage an diesen besonderen Klang hat ZWIESEL GLAS eine außergewöhnliche Verbindung zwischen Glas- und Musikwelt geschaffen und ein Premium Geschenkset in der Anmutung eines Geigenkoffers enworfen : die Instrumente des Genusses . Der besondere Geschenkkoffer erscheint in einer weltweit auf 299 Stück limitierten Auflage und enthält je zwei mundgeblasene Rot- und Weißweingläser der Handmade-Serie Enoteca . Das Set eignet sich optimal als hochwertiges Geschenk für Wein- , Glas- oder Musikliebhaber , die die perfekte Verbindung von Geschmack und Klang schätzen .
Erhältlich ist das einzigartige Geschenkset unter zwiesel-glas . com und in ausgewählten Fachhandelsgeschäften .
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