Láctea de la cuenca santafesina se lanza a conquistar la metrópoli
En manos de la francesa Savencia desde 2023, relanzan la marca para avanzar el principal núcleo de consumo del país.
ILOLAY
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Un año y medio después de pasar a manos del grupo francés Savencia, la láctea rafaelina Ilolay avanzó con un relanzamiento de la marca y se lanzó con todo a conquistar nuevos mercados, en particular la metrópoli porteña. Los productos de la láctea hasta ahora jugaron fuerte en Santa Fe, Corrientes, Chaco y Tucumán, pero en esta nueva etapa apuesta a instalarse en el universo de las insignias nacionales.
El grupo francés, que ya controlaba reconocidas marcas marcas como Milkaut, Adler y Santa Rosa le compró a Sucesores de Alfredo Williner, en 2023, tres usinas lácteas ubicadas en lo mejor de la cuenca lechera por u$s 37 M. Se trata de los emplazamientos de Arrufó, Bella Italia y El Trébol –todas en territorio santafesino–, que se sumaron a cuatro fábricas que ya tenía la empresa francesa en la Argentina. Con ese paso, se consolidó así como la tercera láctea del ránking nacional, por detrás de Mastellone (La Serenísima) y Saputo.
La idea núcleo es poner la marca en un nivel superior, y el paso clave para conseguirlo es abordar las góndolas de Ciudad y Provincia de Buenos Aires, porque en el denominado Amba se vende la mitad de los lácteos consumidos en la Argentina. Según datos elaborados por la consultora Kantar Panel, el nivel del conocimiento de la marca es del 45%, mientras que en la Capital Federal resulta menos de la mitad, por lo cual existe un largo camino para recorrer.
La multinacional también tiene planes de crecimiento para el negocio de exportación, que hoy representa un 25% de las ventas. Y la idea es hacerlo con productos de mayor valor agregado, en particular los quesos, pero también ampliarán la oferta de dulce de leche, yogures y quesos, que representa un 75% del negocio, repartido en partes iguales. El resto corresponde a leche larga vida y en polvo, manteca, crema, postres y flanes. Y buscará llegar a más público con lanzamientos recientes como yogures frutados y leche reducida en lactosa, que se suma a la parcialmente reducida y responden a las demandas actuales de los consumidores.
Nueva imagen y estrategia
de precios
Ilolay trabajó en un cambio de imagen para asumir el reto de la expansión y también de una narrativa en torno a la marca. De allí fueron a dar con que el nombre de la marca es una flor mágica, que nace de una leyenda. A partir de ese punto le pidieron al escritor Hernán Casciari para que reescriba esa leyenda en “una versión cálida, suave y láctea”, la de una flor que ayuda a desparramar generosidad. Bajo el lema “Florece lo bueno”, el relanzamiento combina el gran legado de la marca con su compromiso de alimentar los sueños de las familias argentinas, acompañando el esfuerzo de quienes hacen florecer lo bueno todos los días. Con la ampliación de su familia de alimentos y su capacidad productiva, promete precios al menos un 10% más bajos que las líderes de la categoría.
La compañía que emplea a 2.000 trabajadores prevé duplicar el abastecimiento a cadenas
de supermercados y comercios de cercanía en Buenos Aires, y ya piensa en sumar otra planta en Santa Fe, ya que tiene todas sus líneas de producción trabajando a tope, con un procesamiento de aproximadamente 600 millones de litros de leche anuales.
Con marca relanzada después de pasar a un grupo francés, avanza para conquistar nuevos mercados y pelear con las más grandes.
TOP 10 EMPRESAS
En cada uno de los países donde Savencia Fromage & Dairy se instala, desarrolla y ofrece a los consumidores productos diseñados a su paladar, respaldados por marcas con amplia trayectoria en sus categorías que, en su mayoría, pertenecen al patrimonio local.
Bajo esta filosofía, en 1990 Savencia Fromage & Dairy desembarcó en Argentina con la adquisición de las marcas Santa Rosa, Adler y Bavaria. En 2011, suma Milkaut a su porfolio con el fin de asentarse localmente y, por último, en 2023 incorpora Ilolay con el propósito de establecerse como especialista de quesos y lácteos en el país.
Entre todos los valores que comparten las marcas con Savencia Fromage & Dairy, se destacan el respeto por la tradición y la búsqueda constante del cuidado de la calidad del producto. Toda esa expertise y “savoir faire”, forman parte de los puntos que fueron decisivos para el desembarco de Savencia Fromage & Dairy en Argentina.
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