Acqua di Parma Bergamotto di Calabria La Spugnatura
Acqua di Parma выпустила новый летний аромат с ограниченным тиражом «Bergamotto di Calabria La Spugnatura». Как и все ароматы коллекции «Blu Mediterraneo», каждый вдохновлен определенной частью итальянского Средиземноморья. Происхождение этого аромата - прекрасные поля бергамота в Калабрии. Здесь используется особый и редкий процесс ручного отжима сока. «La Spugnatura». Эссенция бергамота, которую практикуют всего несколько мастеров в мире, извлекается вручную с помощью этого увлекательного традиционного процесса. Это настоящее искусство, требующее времени, умелых и точных жестов.
Каждый плод мастер разрезает пополам, хорошо заточенным ножом. Затем кожица отделяется от мякоти с помощью приспособления в форме ложки, которое называется «cabatore». Сразу после этого потрите кожу бергамота губкой, чтобы впитать всю эссенцию. На заключительном этапе мастер выжимает губку, наполненную эфирными маслами, в терракотовый контейнер, чтобы собрать ценную ароматную жидкость. Два мастера обрабатывают 75-100 кг фруктов в час, и для получения 1 кг эфирных масел требуется не менее 200 кг.
Этот аромат - праздник итальянских полей бергамота, где собраны драгоценные плоды. Используемая древняя и исключительно кустарная техника извлечения бергамота, la spugnatura, позволяет более деликатно сохранить все различные нюансы и прекрасное богатство бергамота. Тона мандарина и апельсина усиливают его сочные и фруктовые оттенки, а грейпфрут привлекает внимание к более горьким. Гальбанум с его зелеными нотами, вместе с зелеными и цветочными нотами герани, подчеркивает менее известные акценты бергамота.
Эта ограниченная серия, заключенная в изысканную фарфоровую бутылку и вручную декорированная белыми и золотыми формами бергамота, представляет собой лучшее итальянское мастерство.