Курорты и туризм (№2/2020) 2_2020 кит - Page 7

Здоровье на Кубани.ру: самое популярное на портале 7 Известный российский эндокринолог, победи- тель Всероссийского конкурса «Лучший врач года» в номинации «эндокринология» Людмила Адольфовна КАПЦОВА (Эндокринологический центр СКАЛ 2-й краевой больницы г. Красно- дара) отвечает на вопросы наших читателей. А ЕСЛИ НЕ ЕСТЬ ПОСЛЕ 16:00? после такого перерыва, особен- но обильный, калорийный, мо- жет спровоцировать приступ желчной колики. Другой пример, если у че- ловека нарушение углеводного обмена, сахарный диабет, он принимает лекарственные пре- параты и вдруг решил худеть подобным образом. Что про- исходит: в три часа ночи у нас минимальный уровень глюко- зы в крови, и на фоне длитель- ного перерыва в употреблении пищи, в частности медленных углеводов – это может спрово- цировать ночные гипоглеки- мии, нарушение сна, и, что еще более опасно, нарушение сер- дечного ритма. – Тогда давайте скажем о том, какой перерыв между ужином и завтраком самый правильный. Если исходить из того, что ужинать нужно не позднее, чем за три часа до сна, а человек, к примеру, ложится в 12 часов ночи, значит и в девять вечера можно поесть без ущер- ба для талии? – Нет, основной ужин дол- жен быть не позже 18-19 часов, а перед сном можно сделать Жидкие пробиотики с живыми бактериями БИФИДУМБАКТЕРИН ЛАКТОБАКТЕРИН + При антибактериальной терапии можно применять с первого дня лечения спустя 2-3 часа после приема антибиотиков Жидкая форма действует сразу Идеально подходит для людей с непереносимостью лактозы Срок годности 1 год со дня изготовления Однократная суточная доза для приема во флаконе Отсутствуют консерванты, белок коровьего молока (казеин), глютен, ГМО ООО «БИО ЛОНГ ЛАЙФ» 344064, Ростов-на-Дону , ул. Вавилова, 56, тел.: 8 800 511-99-75 www.biolonglife.ru, info@biolonglife.ru, Instagram: biolonglife КУРОРТЫ и ТУРИЗМ N2/2020 -С ейчас очень популярна «интервальная диета» – это когда можно есть все, что хочется, но не позднее 16 часов дня. Причем многие успешно худеют на этой диете. Но настолько она безопасна? Пауза в 15 часов не вредит здо- ровью? – Когда вы делаете настоль- ко большие промежутки между приемами пищи, то, конечно, съедаете меньше, и общая кало- рийность потребленных продук- тов будет ниже, а значит, поху- деете. Другой вопрос, насколько это полезно. Для организма это абсолютно НЕ ПОЛЕЗНО. Есть целый ряд хронических заболеваний, при которых голо- дание опасно. Первое – при за- болеваниях желудочно-кишеч- ного тракта. Вы, конечно, знаете, что у нас есть желчный пузырь, и он сокращается в ответ на упо- треблении пищи. В ситуации длительного перерыва между приемами пищи, желчь скапли- вается, опорожнение желчного пузыря не происходит – это мо- жет провоцировать образование камней в желчном пузыре, а у тех, у кого они уже есть, завтрак легкий перекус – он не должен содержать простые (быстрые) углеводы. Это должен быть бе- лок с углеводом: кефир, йогурт. По калорийности не больше 150-200 килокалорий. – О том, что лучшая диета – умеренность, что для под- держания нормального веса необходимо исключить, либо до минимума сократить по- требление сладкого, жирного, копченного, а еще увеличить физическую активность, знают все, но почему тогда такой по- пулярностью пользуются бес- конечно возникающие «мод- ные» диеты? – Во- первых, эти диеты дают результат, который ждет па- циент – снижение веса. Любая диета предполагает определен- ные ограничения и исключения, естественно, калорийность сни- жается. Во-вторых, человек, кото- рый приходит к врачу или сам ищет подходящую диету, ему нужны не общие рекомендации: такие продукты ешьте, а такие нет, а конкретные. Вести пище- вой дневник, считать калории, самому планировать меню на неделю исходя из их калорий- ности, соотношению белков, жиров и углеводов- достаточ- но утомительно. Другое дело, когда даются конкретные реко- мендации: вот это ешь, сколько хочешь, это с ограничением, а это не ешь совсем – так проще. Часто нас просят конкретно расписывать рацион: что есть на завтрак, обед, а что на ужин. В диетах все как раз максимально просто и конкретно. – А если питаться только продуктами с низким или сред- ним гликемическим индексом, от этого можно похудеть? – Нет. Можно питаться продуктами с низким и сред- ним гликемическим индексом и прекрасно поправляться, если жиры мы не ограничива- ем. Уменьшение потребления продуктов с высоким гликеми- ческим индексом повлияет на содержание глюкозы в крови, секрецию инсулина, но если вы готовите, например, бифстрога- нов с зажаркой на растительном масле, заправляете овощной салат хорошей порцией масла, майонеза или сметаны, вы бу- дете поправляться, потому что ваша пища остается калорий- ной.