Утро нового дня - Page 52

К СОДЕРЖАНИЮ
ДОМ | ВСЁ НАЧИНАЕТСЯ С КОФЕ
Кофе в гейзерной кофеварке получается крепким и плотным
Нюанс . Перед тем как ставить турку на огонь , перемешайте порошок , чтобы он проварился до конца . Огонь должен быть таким , чтобы процесс приготовления занял около трёх минут .
Точно не убежит : гейзерная кофеварка
Особенности . Такая кофеварка напоминает маленький кофейник из двух частей : в нижнюю наливается вода и помещается сеточка с кофе . При закипании вода поднимется из нижнего резервуара в верхний через слой кофе по специальной трубочке , насыщаясь вкусом и ароматом . Благодаря конструкции кофе не убежит и не зальёт плиту .
Какой помол выбрать . Средний , как для кофемашины .
Дозировка . Дозировка воды и кофе , как правило , заложена в конструкции гейзерной кофеварки : нужно всего лишь засыпать полную сетку кофе ( без горки ) и налить воду в резервуар , можно сразу горячую , чтобы сэкономить время . Выбор сорта зависит от вкуса — можно пробовать кофе от разных производителей .
Нюанс . Несмотря на то что напиток не убегает , снимать кофеварку с плиты стоит , как только кофе появится в верхнем резервуаре .
Технический прогресс : кофемашина
Выбор кофемашины зависит от ваших вкусов , отношения к кофе и даже режима дня . Если нужно быстро приготовить чашечку утром перед работой , то подойдёт капсульная кофеварка . Но стоимость чашки кофе будет достаточно высока , а выбор сортов ограничивается ассортиментом производителя . Хороший вариант — многоразовые капсулы , в них можно засыпать кофе по своему вкусу ; кроме того , так получается бюджетнее .
Пьёте много чёрного кофе ? Хорошим вариантом станет капельная кофеварка , которая готовит сразу целый кофейник . Варить в ней кофе быстро и просто , легко менять сорта по вкусу , но получить можно только один вид напитка . Хочется капучино или латте « как в кофейне »? Научитесь варить кофе в рожковой кофемашине — любой , какой хочется , главное , освоить рецепты . Но стоит учесть , что приготовление
050