Утро нового дня - Page 15

К СОДЕРЖАНИЮ
Фото : shutterstock . com , unsplash . com , pexels . com
Как грамотно распределить калории между приёмами пищи и почему именно утром и днём нужно съедать до 80 % суточного рациона — объясняет диетолог Александра Коршунова .
Учёные установили , что функционирование пищеварительной системы тесно связано с работой системы циркадных , или так называемых суточных , ритмов : выработка гормонов , чувствительность к инсулину и метаболическая активность печени меняются в зависимости от времени суток . В процессе эволюции организм человека приспособился к сменам дня и ночи , адаптировал под них свою работу . В идеале пищевое окно должно совпадать со световым окном суток и с периодом максимальной активности человека . Чем значительнее отклонение времени пищевого окна от светового дня , тем чаще у пациентов возникают проблемы .
Съедайте утром и днём не менее 80 % суточного рациона . Улучшению здоровья способствует распределение калорий между завтраком , обедом и ужином в соотношении 50 / 30 / 20 . А ещё научные исследования показали , что одна и та же пища , съеденная в разное время суток , действует на организм по-разному , и поздний обильный ужин увеличивает риск заболеваний и ухудшает качество сна . Безусловно , всё индивидуально , и каждый из нас должен консультироваться с врачом .
Итак , завтрак — важнейший приём пищи . Здоровый завтрак — регулярный , плотный , высокобелковый . Здоровые люди с хорошим аппетитом могут завтракать в первый час после пробуждения .
Ранний завтрак должен происходить при достаточном уровне освещения , что также побуждает нас к пробуждению . Сочетание завтрака с ярким светом — залог хорошего начала дня , а ведь именно утро является критически важным для нашего здоровья , поэтому позволяет перезагрузить , настроить , синхронизировать работу циркадных ритмов . Если вы просыпаетесь до начала светового дня , включите яркие лампы ( например , для фототерапии ) — это снизит уровень мелатонина и кортизола , повысит чувствительность к инсулину , как следствие , будет способствовать похудению . Хороший завтрак помогает не только прекрасно начать день , но и сохранить энергичность до самого вечера . Отправляясь в далёкое путешествие , обычно заправляют полный бак . Так и человеку важно с утра пополнить свои энергетические запасы , чтобы в течение дня организм функционировал исправно . Увеличение темпа жизни , отсутствие режима дня часто сдвигает наш
АЛЕКСАНДРА КОРШУНОВА , врач-диетолог , кардиолог , член Европейского общества кардиологов , преподаватель СПбГПМУ , @ dr . alexandralvovna
Хороший завтрак помогает не только прекрасно начать день , но и сохранить энергичность до самого вечера
013