Утро нового дня - Page 115

К СОДЕРЖАНИЮ

Кукурузные маффины

Количество порций : 4 I Время приготовления : 30 мин I Сложность : низкая
Ингредиенты :
• 1 банка консервированной кукурузы
• 2 яйца
• 1 ст . л . сахара
• 15 г ванильного сахара
• 100 г сливочного масла
• 200 г муки
• 5 г разрыхлителя
Способ приготовления :
Мука MAKFA Экстра (Россия ), 2 кг Маффины с мукой МАКFА Экстра получаются пышными и тающими во рту ! Секрет — мука ЭКСТРА тонкого помола , с ней любая выпечка приобретает особые свойства : воздушность , нежность и бархатистый мякиш . Тесто легко поднимается , принимает нужную форму , а при выпечке становится равномерно пористым .
1 . Слейте жидкость с кукурузы , выложите зёрна в чашу блендера и измельчите в однородное пюре . 2 . Взбейте в миске венчиком яйца , добавьте сахар обоих видов , растопленное сливочное масло , кукурузное пюре и перемешайте . 3 . Всыпьте просеянную муку , разрыхлитель и ещё раз перемешайте до однородности . 4 . Разогрейте духовку до 180 ° С . Распределите тесто по формочкам для маффинов и выпекайте 20 минут . Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить из центра маффинов сухой и чистой . Подавайте тёплыми или остудите .
039