Утро нового дня - Page 104

К СОДЕРЖАНИЮ
ЕДА | БРАНЧИ | РЕЦЕПТЫ

Хумус из брокколи

Количество порций : 4 – 6 I Время приготовления : 15 мин I Сложность : низкая
Ингредиенты :
• 600 г брокколи
• 2 ст . л . пасты тахини
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст . л . кунжутного масла
• 1 ч . л . семян кунжута
• соль , свежемолотый чёрный перец
Способ приготовления :
1 . Варите брокколи в кипящей воде 7 минут . Откиньте на дуршлаг и остудите . 2 . Выложите брокколи в чашу блендера ( 2 – 3 соцветия оставьте для украшения ), добавьте тахини , очищенный чеснок , кунжутное масло , посолите , поперчите и взбейте . 3 . Выложите хумус на тарелку , посыпьте кунжутом , украсьте соцветиями брокколи и подавайте .
028