Природа вдохновения - Page 75

К СОДЕРЖАНИЮ

Баклажаны гриль с йогуртом

Количество порций : 2 I Время приготовления : 20 мин I Сложность : низкая
Ингредиенты :
• 2 баклажана
• 200 г греческого йогурта
• 1 ст . л . рубленой кинзы
• хлебцы с чесноком « Щедрые » для подачи
• соль , свежемолотый чёрный перец
Способ приготовления :
1 . Разрежьте баклажаны вдоль пополам и надрежьте мякоть ножом крест-накрест . 2 . Обжаривайте баклажаны на гриле со стороны среза 15 минут . 3 . Йогурт посолите , поперчите , выложите на слегка остывшие баклажаны , посыпьте рубленой кинзой и подавайте с чесночными хлебцами .
073