Природа вдохновения - Page 72

К СОДЕРЖАНИЮ
СОБЫТИЕ | РЕЦЕПТЫ

Ореховый соус

Количество порций : 8 I Время приготовления : 35 мин I Сложность : низкая
Ингредиенты :
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст . л . растительного масла
• 400 г консервированных рубленых помидоров в собственном соку
• 100 г грецких орехов
• 1 ч . л . хмели-сунели
• 1 пучок кинзы
• соль , свежемолотый чёрный перец
Способ приготовления :
1 . Чеснок очистите и пропустите через пресс . Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте чеснок 1 минуту . 2 . Добавьте помидоры , орехи , хмели-сунели , посолите , поперчите и тушите на тихом огне 30 минут . 3 . Выложите содержимое сковороды в чашу блендера , добавьте кинзу ( пару веточек оставьте для подачи ) и взбейте в однородный соус . Украсьте соус листиками кинзы и подавайте к блюдам гриль .
070