Природа вдохновения - Page 130

К СОДЕРЖАНИЮ
О НАС
Чай « Лента » — ещё одно подтверждение того , что высокое качество действительно может быть доступным

ПРОБУЮТ ЧАЙ ДЕГУСТАТОРЫ­ ТИТЕСТЕРЫ , ОНИ ОЦЕНИВАЮТ ОБРАЗЦЫ , СОБИРАЮТ КУПАЖ , РАЗРАБАТЫВАЮТ ЧАЙНЫЕ БЛЕНДЫ И СОЗДАЮТ ЧАЙНЫЕ КОМПОЗИЦИИ

в сопровождении необходимых сертификатов “ продукт ” прибывает к нам , начинается самый тонкий процесс в производстве чая “ Лента ” — дегустация и купажирование . Пробуют чай дегустаторы-титестеры , они оценивают образцы , собирают купаж , близкий к стандарту , запатентованному чайной компанией , разрабатывают чайные бленды и создают чайные композиции . Из специальных барабанов для купажирования полученная смесь по трубам перемещается в “ бункеры ”, где её ждёт ещё одна проверка качества и следующий важный этап — фасовка ».
« Умное » оборудование в автоматическом режиме делит чай « Лента » на равные порции и помещает в упаковку . Перед
тем как чай будет расфасован в пакетики или пачки , его вновь дегустирует титестер . Хотя для оценки состава будущего напитка применяются и сложные научные приборы , оттенки аромата , дымность и наличие привкусов способен прочувствовать только человек . « Профессиональный титестер должен обладать повышенным порогом обоняния , — рассказывает старший титестер компании « Мал Ком » Людмила Осипова . — Наша профессия накладывает определённые ограничения . Например , титестеру не рекомендуется пользоваться парфюмерией , употреблять перед дегустацией острую или пряную пищу . Но это не самое сложное . Оценка чая — органолептическая ( основана на анализе восприятий органов чувств : зрения , обоняния , слуха , осязания , вкуса ), поэтому титестер должен уметь полностью сосредоточиться на дегустации , отвлечься от всего . Вот это порой сложнее . В России нет учебных заведений , где готовят титестеров . Компании отправляют сотрудников на стажировки в Индию , на Шри-Ланку , в Китай . Но невозможно пройти краткосрочное обучение и вернуться профессионалом . Этой профессии мы учимся всю жизнь ».
После всех перечисленных этапов чай попадает на полки , где вам остаётся выбрать , каким вкусом и ароматом вы хотите насладиться сегодня . В ассортименте собственной торговой марки « Лента » — шесть самых популярных сортов пакетированного чая , предугадывающих практически любые пожелания и настроения . Яркая упаковка в новом дизайне демонстрирует локации чайных плантаций и помогает определиться с выбором . Чёрный цейлонский с крепким классическим вкусом и эрл грей с бодрящим ароматом бергамота . Для любителей зелёного чая мы приготовили молочный улун с мягким сливочным вкусом . Преобразить привычный вкус чая помогает добавление трав : чёрный чай с душистым высокогорным чабрецом или зелёный чай с листиками мяты и мелиссы . Цветки гибискуса ( суданской розы ) с кусочками шиповника и малины не оставят равнодушными тех , кто предпочитает чайный напиток каркаде .
Чай « Лента » согревает в любое время : дарит настроение утром , наполняет удивительной жизненной энергией в течение дня и помогает ощутить спокойствие и равновесие вечером .
Приятного вам чаепития !
Фото : shutterstock . com
128