Природа вдохновения - Page 123

К СОДЕРЖАНИЮ

ГЛАВНОЕ — НАСТОЙЧИВОСТЬ !

Источник успеха — не всегда гениальность , чаще — готовность развиваться , идти вперёд . Поговорим о « гениях » в традиционном и новаторском стиле , которые могли бы остаться « непризнанными », если бы не их настойчивость .

01

Настойка горькая PEPPER & HONEY Перец и мёд
Настойка горькая CRANBERRY Клюква
Ягоды клюквы широко используют в кулинарии — для соусов , варенья и консервирования ( они отлично хранятся в заморозке , не теряя своих полезных свойств ). Вкус клюквенных настоек трудно перепутать , он словно вспышка : природная кислота ягоды уравновешивается медовой сладостью , а в послевкусии слышен мягкий хвойный тон . Напиток создаёт ощущение прогулок по карельским лесам .

02

Фото : shutterstock . com
Интересная вариация на тему традиционных для нашей культуры напитков : крепкой перцовки и медовухи . Вкус имеет два измерения . По вертикали — огненная острота перца чили . По горизонтали — мягкое полотно алтайского мёда . Остроконечный перечный вкус как бы упирается в пчелиные соты и тает в их сладости . Интересный контраст для коллекционеров вкусов .

ГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

121