Природа вдохновения - Page 122

К СОДЕРЖАНИЮ
ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ

ЛЕТО В БЕЛОМ ЦВЕТЕ

« Белоснежная палитра » не теряет актуальности . Рассказываем про « варианты » сочетаний , с которыми любой вечер выйдет на элегантный уровень .

01

Белое полусухое вино HORGELUS Коломбар Совиньон Кот де Гасконь ( Франция )
Удивительная симфония ароматов : от цветочных нот ландышей , тюльпанов и фиалок до груши , абрикоса , нектарина , белой смородины , мяты , белого перца и эстрагона . Во вкусе доминируют тона зелёного яблока и лаймового сорбета . В пару рекомендуем салат « Нисуаз », пиццу « Четыре сыра », дорадо на гриле с прованскими травами . сухое вино MEZZACORONA Castel Pietra

02Белое Шардоне Доломити ( Италия )

Нежную ароматику создают тона яблок , персиков , ананаса , сливок и ванили . Вкус отличается элегантным балансом : ноты айвы плавно переходят в ноты спелого яблока , в послевкусии « главную партию » играет розовый грейпфрут . В качестве сопровождения будут хороши брускетты с томатами , паста с белыми грибами , луковый суп , лосось под сливочным соусом .
Белое полусухое вино JOHNNY Q . Шардоне Куариса ( Австралия )
Способно привлечь внимание любого ценителя . Обладает интригующей ароматикой с тонами тропических фруктов , спелой дыни , липового цвета и сочного лайма . Вкус деликатно раскрывается нотами белого персика , ананаса и изюма . Правильным сопровождением к этому « экземпляру » станут овощной салат , лосось под сливочным соусом , мидии в белом вине .

03 04

Розовое полусухое вино WOOL Совиньон Блан Блаш Мальборо ( Новая Зеландия )
Сочетает в себе лучшие стороны южных и северных совиньонбланов . Обладает сложной ароматикой с тонами ягод белой смородины , свежескошенной травы , крапивы , киви , болгарского перца , цедры лайма , белого грейпфрута и лемонграсса . Вкус вина яркий , с нотами зелёного персика , лайма и нюансами грейпфрута . Подойдёт к блюдам паназиатской кухни , запечённой рыбе , морепродуктам .
120

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКО