Природа вдохновения - Page 100

К СОДЕРЖАНИЮ
ЕДА | СПЕЦПРОЕКТ

БУТЕРБРОДНЫЕ ФАНТАЗИИ

Он незаменим для быстрого и вкусного семейного завтрака , для романтического перекуса на природе или для школьного полдника . Раскрываем главные секреты приготовления быстрого , вкусного и полезного бутерброда .
Чтобы избежать лишней влаги в бутерброде , удаляйте сок , выделяемый из овощей и фруктов , а также воду после мытья зелени бумажной салфеткой
Выбираем ингредиенты
Сложно представить классический бутерброд без основного ингредиента — варёной колбасы или ветчины . И здесь главное сделать правильный выбор . В « Черкизово » подходят к созданию особенно « бутербродных » сортов ответственно и с душой ( в продуктах отсутствуют ГМО , соя , искусственные красители ). К примеру , варёная колбаса « Классическая » приготовлена по классическому рецепту и имеет нежный вкус , как в детстве . Ветчина « По-черкизовски » производится из цельных кусочков мяса с собственных ферм с добавлением натуральных специй . Благодаря этому ветчина такая вкусная , она неоднократно становилась лидером слепых потребительских тестов * . И кстати , для любителей бутербродов в « Черкизово » разработали специальный формат упаковки , где ветчина и варёная колбаса уже нарезаны тонкими ломтиками . Второй базовый ингредиент бутерброда , как известно , хлеб . Хотите сократить количество калорий и получить больше пользы ? Тогда выбирайте зерновые или овсяные варианты с отрубями и семечками . И соблюдайте простое правило : толщина хлебных ломтиков не должна быть более одного-полутора сантиметров .
Наполняем акцентами
Чтобы бутерброд был сочным и радовал целой палитрой вкусов , нужно наполнить его различными яркими и полезными дополнительными ингредиентами . На выбор есть множество мягких сыров : филадельфия , рикотта , маскарпоне , а также мягкие козьи сыры . В качестве пикантного акцента подойдут соусы с богатой ароматикой — брусничный , клюквенный , горчично-медовый , песто или карри . С такими ингредиентами вы сможете придать бутерброду весьма смелое звучание , сделать его почти ресторанным блюдом . Теперь немного клетчатки — слайсы свежих помидоров , редиса , топинамбура , огурцов , листья салата .
Чтобы процесс приготовления занимал считаные минуты , можно заранее заготовить все необходимые бутербродные ингредиенты .
Утром перед работой или на природе во время пикника ( на природе лакомиться варёной колбаской или ветчиной будет особенно приятно !) вам останется лишь порезать хлеб , и затем буквально за несколько минут вы соберёте вкуснейший и полезный бутерброд . Ваши домашние точно будут в восторге !
Фото : shutterstock . com * По результатам продуктового теста , проведённого компанией « Точка роста », от июля 2019 года ; по результатам продуктового теста , проведённого компанией « Точка роста », от ноября 2020 года
098