Искусство рядом - Page 90

К СОДЕРЖАНИЮ
ЕДА | ИСКУССТВО РЯДОМ | РЕЦЕПТЫ
Красное полусладкое вино CIELO TERRE ALLEGRE Санджовезе Апулия IGT ( Италия ) Лёгкое вино на каждый день с достойным соотношением цены и качества . Отличается тонким фруктовым ароматом с нотками вишни и малины , округлым вкусом , в котором доминируют ягодные оттенки . Вкус раскрывается лучше , если дать вину немного подышать . Отличное сопровождение к блюдам из белого и красного мяса .

Охотничий салат с беби-картофелем

Количество порций : 4 I Время приготовления : 25 мин I Сложность : низкая
Ингредиенты :
• 400 г бебикартофеля
• 1 сладкая ялтинская луковица
• 4 охотничьи колбаски
• 6 маринованных корнишонов
• соль
Способ приготовления :
Для заправки :
• 2 ст . л . сметаны
• 1 ст . л . зернистой горчицы
• соль , свежемолотый чёрный перец
1 . Беби-картофель вымойте щёткой и варите , не очищая , в кипящей подсоленной воде 20 минут . Воду слейте , картофель разрежьте вдоль пополам . 2 . Лук очистите и нарежьте полукольцами . Колбаски и корнишоны нарежьте тонкими кружочками . 3 . Для заправки смешайте в миске сметану и горчицу , посолите , поперчите . Заправьте салат , перемешайте и подавайте .
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ В Р Е Д И Т В А Ш Е М У ЗДОРОВЬЮ
088