Искусство рядом - Page 151

К СОДЕРЖАНИЮ

« Снегурочка » Количество порций : 1 I Время приготовления : 10 мин I Крепость : лёгкая

Ингредиенты :
• 1 шарик ванильного мороженого
• 40 мл виски
• 20 мл сахарного сиропа
• 40 мл сливок ( 20 %)
• 1 стакан дроблёного льда
Для украшения :
• 1 долька горького шоколада
• 2 дольки грейпфрута
Способ приготовления :
1 . Выложите мороженое в шейкер , влейте виски , сироп и сливки . Взбивайте , пока мороженое полностью не растает . 2 . Наполните бокал льдом и вылейте на лёд содержимое шейкера . 3 . Украсьте коктейль горьким шоколадом , дольками грейпфрута без кожуры и подавайте .
В основе либретто оперы Николая Андреевича Римского-Корсакова « Снегурочка » — прекрасная , тонкая , душевная , лёгкая , как весенняя капель , история . Наш коктейль ( оммаж десертному коктейлю « Сливочный виски ») получился снежным , буквально леденящим душу , но при этом с очень нежными , девичьими « тёплыми » нотами — « шоколадными » вставками .
149