Искусство рядом - Page 150

К СОДЕРЖАНИЮ
АЛКОГОЛЬ И НАПИТКИ | РЕЦЕПТЫ

« Плач Ярославны » Количество порций : 1 | Время приготовления : 5 мин | Крепость : лёгкая

Ингредиенты :
• 1 ст . л . соли
• 40 мл водки
• 150 мл грейпфрутового сока
• 1 долька грейпфрута
Способ приготовления :
1 . Сделайте солёную кромку на бокале . Для этого насыпьте соль в блюдце , смочите края бокала водой и окуните в соль . Излишки стряхните , оставив тонкую нить из соли . 2 . Влейте в бокал водку и сок , перемешайте барной ложкой . Украсьте коктейль долькой грейпфрута и подавайте .
« Плач Ярославны » открывает четвёртое действие оперы Александра Порфирьевича Бородина « Князь Игорь ». Этот лирический сюжет вдохновляет на оммаж коктейлю « Солёная собака » — бокал « Плача Ярославны » словно доверху наполнен слезами героини . Тот случай , когда в сценарий вечера « добавлено » немного благородной драмы .
148