Искусство рядом - Page 102

К СОДЕРЖАНИЮ
ЕДА | ВОЗДУШНАЯ ИСТОРИЯ

ПАВЛОВСКИЕ СЕЗОНЫ

«
ВАРИАЦИИ » НА ТЕМУ БЕЗЕ
Стоит ли искать различия между меренгой и безе ? Зачем отделять белки от желтков заранее и какую роль играет в этой « постановке » сахар ? Занавес поднимается , на нашей сцене — « Анна Павлова ».
Фото : shutterstock . com
100