Журнал "Кондитерское и хлебопекарное производство" Май Июнь 2022 - Page 6

Новости

Минсельхоз США : мировое производство пшеницы уменьшится на 4,5 млн т

Минсельхоз США опубликовало прогноз мирового баланса производства и потребления пшеницы в сезоне 2022 / 2023 гг . Ведомство прогнозирует снижение производства пшеницы в мире до 774,8 млн т , это на 4,5 млн т меньше по сравнению с текущим сезоном , сообщает агентство « Зерно онлай� н ».
Урожай� пшеницы в России увеличится до 80 млн т , из них на экспорт может быть поставлено 39 млн т . Страны Евросоюза в совокупности соберут 136,5 млн т , на 1,9 млн т меньше ; США – 47 (+ 2,2 ) млн т ; Канада может нарастить объем зерна на треть – до 30 (+ 11,4 ) млн т ; Украина планирует собрать 21,5 (– 11,5 ) млн т . Что касается мирового потребления пшеницы , то оно сократится до 787,5 млн т (– 3,3 млн т ), в том числе фуражного зерна – до 153,5 (– 7,5 млн т ). Мировой� экспорт вырастет на 5,0 млн т – до рекордных 204,9 млн т .
1prime . ru

В Грузии исчерпаны запасы пшеницы

По заявлению исполнительного директора Ассоциации производителей� пшеницы и муки Грузии Левана Силагава , в стране исчерпаны запасы пшеницы и в ближай� шие дни остановятся все мельницы . По его словам , в страну поступает лишь мука , а заказов на поставку пшеницы нет . По пояснению Силагава , это связано с тем , что на муку нет импортной� пошлины , а для пшеницы предусмотрена плавающая таможенная пошлина .
« Завоз пшеницы потерял смысл , поскольку импортная пошлина на муку нулевая , а касательно пшеницы дей� ствует плавающая пошлина . Сегодня это 120 долларов за тонну … Исходя из этого , уже несколько месяцев агрессивно поставляется мука , замещая пшеницу . Сегодня мы дошли до того , что прежние запасы пшеницы исчерпаны и мельницы в ближай� шие дни остановятся . В Грузии не заказывается пшеница , а поступает лишь мука .
Что касается запасов , рекомендация ООН такова , что в стране должны быть двухмесячные запасы зерна , а не муки . У нас , к сожалению , ситуация не соответствует рекомендациям ООН . У нас вообще нет запасов пшеницы , а сколько у нас запасов муки – это вопрос к производителям хлеба и правительству . Несмотря на то что пшеница замещена мукой� , цены на хлеб все равно выросли . В предыдущем году они выросли на 24 %, несмотря на то что поставки муки начались еще в июле прошлого года . Хлеб подорожал и в этом году », – заявил Силагава . Вместе с тем , по заявлению Силагава , Ассоциация требует встречи с премьер-министром . По его словам , главное предложение сектора заключается в том , чтобы разница между пошлинами на импорт муки и пшеницы была нивелирована .
Interpressnews . ge
4 КОНДИТЕРСКОЕ И ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО № 5 – 6 / 2022