Вестник агропромышленного комплекса №5 (2021 г) - Page 76

76 – 77 | Рыбная отрасль

« Белуга » сохраняет популяцию

ООО « АРК « Белуга » ежегодно получает не менее 11 млн штук оплодотворенной икры осетровых
Бережное отношение и уважение , пожалуй , главные характеристики деятельности астраханской рыбоводной компании « Белуга ». Это отражается и на процессах воспроизводства осетровых пород рыб , заботе о популяции , получении икры , отношении к истории культуры рыбного региона . В этом убедился обозреватель « Вестника АПК », побывав на одном из крупнейших рыбоводческих хозяйств Астраханской области — предприятии полного цикла , работающего в формате « от икры до икры ».
На площади 2 гектара в естественной среде обитания — в садках , расположенных в водах Волги , при сохранении природных температурных режимов и глубины содержания , а также естественных для осетровых способов кормления живой рыбой растет поголовье осетровых компании « Белуга ». Здесь занимаются воспроизводством русского осетра , каспийской белуги , стерляди одомашненных форм и даже шипа ( его выращивают исключительно в научных целях для сохранения популяции данного представителя аквакультуры , занесенного в Красную книгу ). Общая численность особей всех видов составляет примерно 100 000 голов , из них около 11 000 — белуга . АРК « Белуга », имеющаяся статус племзавода , сформировала мощное маточное
Текст : Алла Ленько |
поголовье осетровых . Сильная научная база , ежедневный контроль и соблюдение всех ветеринарно-санитарных норм , а также увлеченность рыбоводов своим делом позволяют « Белуге » достигать и стабильно сохранять качественные производственные показатели . Каждая особь осетровых имеет паспорт , ежегодно специалисты проводят бонитировку , всесторонне оценивая состояние рыб , в том числе с помощью УЗ-диагностики . Каждый год здесь получают от 11 до 14 млн оплодотворенной икры ( чистая и гибридная формы ). Посадочный материал компании пользуется большим спросом не только среди рыбоводческих хозяйств в России . До пандемии COVID-19 в 2019 году экспортные поставки оплодотворенной икры составили около 50 кг . Среди заказчиков — десятки стран , в том числе из Европы и Азии . Среди относительно недавних примеров нового партнерства — Япония , где сегодня успешно развивается ряд осетровых ферм , куда поставляется оплодотворенная икра АРК « Белуга ». Не менее активным спросом пользуется и товарная икра АРК « Белуга » у потребителей России , Европы , ОАЭ и т . д . Ежегодное производство — около 5 тыс . тонн осетровой икры высокого качества . Причем последние 18 лет основным применяемым путем ее получения является прижизненный способ . Важную составляющую в деятельности компании занимает забота об экологии . Речь идет не только о процессах воспроизводства осетровых на фермах и производстве икры . « Белуга », в структуре которой работает одноименный фонд , активный участник программ и проектов по воспроизводству водных биоресурсов . Самостоятельно и совместно с другими фондами и компаниями « Белуга » организует экомероприятия , участвует в Дне экологии , Празднике воблы и т . д . С региональным минобразования проводит тематические олимпиады , экскурсии на фермы для детей . « Самое масштабное мероприятие , когда мы вместе с детьми выпускаем в Волгу до нескольких сотен осетровых весом от 100 г до 2 кг , ежегодно проводим в День защиты детей . Такой формат взаимодействия , эти экскурсии очень важны . Они помогают молодому поколению с уважением относиться к природе , к экологии , жить с заботой о чистом будущем . Именно эти принципы являются основополагающими для нашей компании », — отмечает руководитель АРК « Белуга » Олеся Сергеева . на правах рекламы