Вестник агропромышленного комплекса №5 (2021 г) - Page 51

Александр Бородулин : « Голштинизация и новая техника стали эффективным инструментом повышения производительности »

Александр Бородулин : « Голштинизация и новая техника стали эффективным инструментом повышения производительности »

Технологичность во всем и серьезное отношение к генетике стада — вот слагаемые успеха ООО « Агрофирма Судромская » ( Архангельская область ). Как рассказал Александр Бородулин , директор предприятия , благодаря целенаправленной работе только за последние 4 года производство молока в расчете на дойную корову удалось нарастить на треть . на правах рекламы
— Наш основной профиль работы — молочное животноводство , плюс дополнительно мы в небольших объемах производим мясо . Поголовье нашего предприятия — порядка 1,4 тыс . голов КРС , из них 590 голов — дойное стадо . Производство молока на дойную корову у нас постоянно растет , и по итогам текущего года , я думаю , мы достигнем 9 тыс . литров на корову в год . Это очень неплохой для нашего региона показатель — результат четырех лет планомерной и постоянной работы по самым разным направлениям и аспектам жизни фермы . За это время наши средние надои на корову выросли на 2,5 тыс . литров в год . При этом показатели качества — жирность , содержание белка — у нас не упали , а только выросли : абсолютное большинство нашего молока мы сдаем по высшему сорту . В первую очередь в росте результатов сыграл роль процесс улучшения генетики стада . У нас изначально были животные холмогорской породы , но мы занялись голштинизацией , и к текущему моменту голштинизация стада достигла 75 %. Конечно , основная цель — рост производства молока . Другой важнейший аспект работы — внедрение новых технологий . Например , большое внимание уделяем сбалансированному питанию коров .
Текст : Владислав Кирка |
С применением современных технологий разрабатываем рационы кормления и применяем новые технологии заготовки кормов и обработки почвы . Ведь чтобы добиться качества и продуктивности , животным необходимо давать качественные корма — силос , сенаж и сено . И желательно собственные — у нас для этого есть земля общей площадью более 2 тыс . га . А кормовое производство должно быть при этом современным и технологичным . Наша техника дает нам возможность соблюдать все аспекты технологии заготовки кормов , производить качественные корма и получать хороший результат , что снижает потребность в закупке кормов — того же комбикорма . Наше стадо исторически разделено на две группы : привязного и беспривязного содержания . Это разделение у нас с 2006 года , когда государство ввело программы поддержки развития животноводческого сектора АПК . Тогда была построена ферма на 400 голов с доильным залом , предусматривавшая именно беспривязный подход . И вот сравнительно недавно мы построили еще одну ферму на 200 голов , на этот раз привязного содержания . В ней для доения используется современная подвесная линия , которая облегчает труд оператора машинного доения , которой не приходится ходить с доильным аппаратом ( он весит отнюдь не один килограмм ). Современное доильное оборудование к тому же дает высокое качество молока , в том числе за счет оперативного охлаждения продукта с использованием льдогенератора . А отбираемое от молока тепло идет на подогрев воды для коров , что также положительно сказывается на их удоях . Как итог — сегодня мы получаем порядка 27 литров с коровы в сутки как на беспривязном , так и на привязном содержании . Надо сказать , мы не достигли бы таких результатов , если бы не коллектив — профессиональный и ответственный , который не боится работы и по-настоящему болеет за наш продукт и его качество .