ZOUK MAGAZINE (Versión en Español) NÚMERO 2 | Page 76

ALMUERZO CON MÍRIAM DÍAZ AROCA

con cada uno de nosotros, quedaba siempre antes con el actor que le iba a dar la réplica para
ir sumergiéndose bien en el personaje. Era y es
muy metódica. Así como Maribel y yo somos
más espontáneas, tanto Gabino como Penélope
son muy de método”.

La gastronomía como placer y arte

ILLA

ANTRO

ANTEQU

DE CIL

DE PEZ M

CEITE
S EN A

NIGUIRIS

VIEIRA

El menú omakase (según mercado) de Luis
Arévalo salpica la entrevista de menciones gastronómicas. Míriam no deja de exclamar: “¡Esto
es un espectáculo!”. Alucina con la frescura del
atún.
La actriz opina que la cocina “es un arte”. Le
hago ver la semejanza con el teatro. “Efectivamente, ambos son artes efímeros. Arte auténtico, en ambos casos, de placer efímero, pero
siempre repetible”.
“¿Sabes que yo organizo cada quince días una
velada gastronómica en casa de mi madre? Invito a ocho personas que no se conocen entre
sí pero a las que les une el amor por la gastronomía”, me cuenta. Es innegable que Díaz Aroca adora la gastronomía. “Es uno de los grandes
placeres de la vida. ¡De eso no hay duda!”. Aunque a la actriz le gustan los sabores fuertes, no
reniega de su esencia española. “Soy muy de plato de cuchara. Un buen cocido, unos judiones…
En casa como muy bien, me gusta cocinar, a todos nos gusta comer. ¡Fíjate que mi hija María
quiere ser cocinera!”.
Imposible no preguntarle por los sabores de la
infancia. “Las patatas con jamón que hacía mi
abuela. Eran cuadraditos de patata fritos mezclados con taquitos de jamón serrano y de York del
mismo tamaño que la patata, y después todo envuelto en huevo. ¡Un delicia!”. ¿Y no lo haces?, le
digo. “¡Claro qué sí! Pero no me queda igual”.
No quiero concluir la entrevista sin preguntarle
por las cosas que le faltan por hacer. “¡Todo!”, responde y añade, “me encantaría trabajar con Ricardo Darín, me gusta mucho cómo hace y cómo dice.
Respecto a directores, no tengo ninguno idealizado. Bueno, sí, Clint Eastwood. ¡Sería maravilloso
trabajar con él! De españoles , espero el momento
de poder estar a las órdenes de Amenábar”.