ZOUK MAGAZINE (Versión en Español) NÚMERO 2 | Page 62

Ferrer Bobet
2011
Color cereza picota madura con reflejos
violáceos Limpio y muy brillante, tiene
una abundante lágrima tintada.
Tienen una nariz de elevada intensidad,
profunda, directa y muy bien definida. Aromas a frutos rojos maduros con
toques lácticos de inicio dejan paso a
intensos especiados.
Aromas balsámicos, notas florales y de
hierbas aromáticas sobre ligeros y finísimos tostados y elegantes notas minerales.
Su paso por boca es sabroso, meloso,
aterciopelado, complejo, largo. Muestra
una gran viveza, una magnífica acidez,
unos taninos dulces y un sorprendente
punto de madurez.
Mar Galván

Ochoa Moscatel
2013
Brillante amarillo dorado con reflejos
verdosos y densas lágrimas brillantes.
Expresa potentes aromas a pasas, higos
y notas tostadas, elegante frescor envuelto de esas notas amables y fructosas, que realzan su equilibrio.
Fresco, sedoso y potente. La frutositad
se expresa en primer plano, con prolongada persistencia y una alegre sensación mineral, que recorre todo el paladar suavemente.
Mar Galván