ZOUK MAGAZINE (Versión en Español) NÚMERO 2 | Page 49

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“Se puede sacar más
provecho de una
añda mala, solo hay
que trabajar más”

es otra cosa que se copió de Francia y muy
mal. Además, aquí se mezclan añadas cosas
que en Francia no se hacía. Yo siempre que
tengo que regalar mi vino, regalo vino de las
añadas difíciles, porque lo que quiero es educar a la gente.
¿Tiene algún trabajador o trabajadora en el
campo o en las viñas que lleve tantas generaciones como ella representa en su familia?
Cuatro generaciones no. Tres sí. Juanito, que
falleció hace una semana y cuyos hijos ya no
continuaron. Su padre y su abuelo fueron capataces en el campo. Y Salvador que también está muy malito, que trabajaron los tres en Administración. Los hijos de los trabajadores tenían
prioridad para entrar a trabajar en la bodega,
pero donde tocara. Eran los tiempos donde no
se estudiaba.
Yo soy la cuarta generación, pero porque el
destino así lo quiso, porque mi abuelo era de
los hijos menores de mi bisabuelo, pero el que
tenía que ser su sucesor murió en un accidente
de coche en 1909, subido a un coche de 1908.