ZOUK MAGAZINE (Versión en Español) NÚMERO 2 | Page 197

197 El dilema del carnívoro La barbacoa Enric Urrutia Año 2011 Duración: 82 min. País: España Director: Enric Urrutia Guión: Enric Urrutia 4 Barres Audiovisuals Vea el trailer aquí L a Barbacoa es un documental que refleja la actitud humana con respecto a su propia alimentación,a través del documental y de la ficción. Personas de diferentes posiciones socio-culturales, religiones, miembros de la industria cárnica, animalistas y científicos, son entrevistados y transmiten su visión sobre el uso y el abuso de los animales. La película pretende desarrollartres ideas fundamentales. En primer lugar, que a los humanos y a los animales nos une, sobre to- do, el sufrimiento, y este último no se evita cuando se sacrifican animales para alimento humano. En segundo lugar, que el consumo de carne es más contaminante en términos medioambientales que la emisión de gases de efecto invernadero como el CO2. Y en último lugar, que es peligroso para nuestra salud, puesto que está aumentando la producción industrial masiva de carne de animales hormonados, y que son criados en condiciones de hacinamiento.